亚洲人喝酒更伤身,吃什么能解酒护肝?

 直销人   2022-02-03 06:25   0 条评论
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2018年,来自英国剑桥的直销公司排名大全Ketan Patel教授研究团队发表在顶级学术刊物《Nature》上的研究发现,在敲除了直销创富俱乐部小鼠的ALDH2(乙醛脱氢酶2)基因之后,由于酒精及其代谢产物(乙醛)无法及时降解,从而让DNA变得不稳定,进而会导致造血干细胞活性的明显降低,甚至会增加癌症的风险。

值得注意的是,在研究中被敲除的ALDH2基因,在全球5.4亿人的体内原本就带着突变,无法顺利清除乙醛。并且,亚洲人占了直销如何找人很大一部分——我们身边许多一喝酒就会脸红的朋友,就是乙醛代谢能力不足的表现。他们更容易在酒精代谢产物乙醛的影响下出现DNA损伤,也更容易导致相关疾病。

“解酒”

考验肝脏的代谢能力

我们喝下去的酒,会被口腔、胃、小肠快速吸收,通过呼吸和排尿大概可以排出10%,其余会通过血液循环到达肝脏。所以,“解酒”最重要的就是考验肝脏的代谢能力。肝脏对酒精(乙醇)的代谢会经过一系列复杂的转化——

1. 酒精(乙醇)会在ADH(乙醇脱氢酶)和NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)的作用下转化为乙醛;
2. 乙醛会在ALDH2(乙醛脱氢酶2)与NAD+作用下转化为乙酸;
3. 乙酸进入三羧酸循环,经过一系列的反应后,转化为二氧化碳和水。
这其中,对健康最具危害的是有毒性的乙醛,ALDH2的缺失或者突变,会让肝脏对乙醛的代谢通路受阻。于是,过量的乙醛存在于肝脏中,一遇到蛋白质就会强行结合,形成乙醛蛋白加合物。
  • 乙醛抢走了载脂蛋白,就会阻碍脂肪的搬运,导致脂肪积压在肝细胞内,形成酒精性脂肪肝

  • 乙醛祸害了肝细胞膜上的蛋白质,就易诱发炎症,导致酒精性肝炎

  • 乙醛蛋白加合物还能加快肝纤维化的进程,如果任其发展下去就会变成可怕的肝硬化

事实上,即使是那些好酒量的人,长期饮酒或过量饮酒,超过了肝脏的代谢能力,日积月累也会不可避免地导致肝脏损伤。

酒精

导致肝脏NAD+水平降低

我们已经知道,肝脏代谢酒精需要NAD+的参与。NAD+又被称为辅酶1,作为”头号辅酶”,它参与人体内的多项重要生化反应,其中就包括氧化还原反应、代谢和DNA修复机制,被称为长寿蛋白的Sirtuins家族也对NAD+高度依赖。我们体内NAD+水平的下降,被认为是人体衰老的关键原因之一。
如果肝脏总是在忙着代谢酒精,肝脏中的NAD+水平会降低,这被认为是诱导脂肪变性、氧化应激、脂肪肝、胰岛素抵抗和糖异生抑制的重要因素。
看来,酒喝多了不但伤肝,还会“催人老”。

补充NMN

有助于“解酒护肝”

既然如此,补充NAD+是否有用呢?研究人员认为,服用NAD+的前体物质NMN(烟酰胺单核苷酸)能够快速提高肝脏中NAD+含量,加速酒精的分解代谢,从而发挥快速解酒的作用。
不过,比“解酒”更重要的是“护肝”。2019 年,美国科罗拉多大学Kristofer S. Fritz等人的研究发现,NMN能够提高实验小鼠的肝脏NAD+水平,对肝脏具有保护作用。
研究人员给患有酒精性肝病的小鼠隔天饲喂500mg/kg NMN后,NAD+与一系列前体物质的含量,恢复到了对照组的水平
并且,NMN阻止了血浆中两种肝损伤生物标记物——ALT(丙氨酸氨基转移酶)与AST(天冬氨酸氨基转移酶)的升高,这表明NMN对乙醇诱导的肝损伤具有保护作用
他们还通过RNA序列分析发现,乙醇显著改变了1778个基因的表达,而NMN处理能减弱乙醇对其中25%(437个)基因的影响

这些结果都提示了NMN对酒精性脂肪肝的治疗具有重要意义

在目前服用NMN膳食补充剂的人群中,也确实有反映“通过服用NMN酒量变好了”。不过,虽然NMN对“解酒护肝”有正面作用,也不要把它当成“拼酒神器”,毕竟,少喝酒才是减少酒精带来肝损伤的“治本”之策。

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