15种食物炒过更营养

 直销人   2022-08-01 03:27   0 条评论
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有些食物做成沙拉很美味,但它们含有脂溶性维生素,更适合加适量油脂炒过、有利人体吸收。疫情非常时期,要让吃下的食物释放更多的营养,就要掌握食材特性。像是胡萝卜素属于脂溶性的营养素,如果和油脂一起烹调,可以让营养更好释放,提升身体对胡萝卜素的吸收率。

颜色越深、胡萝卜素就越丰富!以下为15种常见食材的每一百克β-胡萝卜素含量:胡萝卜:11274μg红肉蕃薯:6285μg菠菜:3698μg南瓜:1981μg甜椒:橘甜椒1231μg、红甜椒1072μg、青椒269μg萝蔓:1166μg大番茄:1015μg青花菜:359μg枸杞:201μg紫菜:154μg小黄瓜:139μg玉米:106μg结球莴苣:64μg紫甘蓝:14μg茄子:6μg这些常见食材加点油一起炒,更

维生素A好处多 食材炒过更好吸收每天应该吃多少呢?维生素A的每日建议摄取量:男性成人:维生素A800微克RE/天女性成人:维生素A700微克RE/天胡萝卜素吃进体内后,会转换成维生素A,帮助保护眼睛视力、巩固皮肤及黏膜组织健康、增强免疫力、促进骨骼及牙齿发育、预防心血管疾病、癌症等。所以想要吃到更丰富的胡萝卜素,不妨把红萝卜、小黄瓜、莴苣等这些常拿来当沙拉的食物先炒过吧!

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