我们应该如何挑选面条?有哪些注意事项,怎样才能买到营养面条?

 直销人   2022-08-07 03:20   0 条评论
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说起面条,大家肯定都不会陌生,它在我们日常生活中是非常常见的食物,甚至还有“北方主食吃面,南方吃大米”的说法。

不过现在市面上面条种类众多,你真的会挑吗?

首先呢,吃面吃面,面条是否好吃肯定是首要选择。那我们在挑选面条的时候就要多多注意它是否带有韧性,要选择不易断的面条。

如果可以的话,大家在购买面条的时候可以用手去轻轻掰一下,如果非常容易掰断,那么说明这面条很软,煮后的口感没有那么劲道。但如果很难掰断的话,也要注意!这有可能是里面添加了化学物质,为了口感故意将面条做成了这样。

第二就是要注意那些颜色过白的面条,正常的面条颜色应该是微黄或者是微微泛白的。一些无良商家为了让面条看上去更好看,就会往里面添加一些增白剂。要是你发现面条非常白的话,那可千万不能买!

除了这两点外,在选择面条的时候也要看看配料表。别小瞧了这张表,它可是能反应出许多问题来的。

比如我们可以看看里面的含钠量是多少,有没有添加食用碱之类的。

钠就是我们常说的食盐,虽说我们人体每天都需要摄入一定的盐分,但盐分过多就会造成含钠量超标。一旦人体摄入过多的钠,就会对心脏造成负担,甚至还会使血压升高。

每个品牌的面条含钠量是不同的,虽然看上去只有几百毫克,但是我们还是尽量挑选里面含钠量最低的比较好。

不少面条中还会加入食用碱,这是为了让面条呈现出好看的淡黄色,也是为了保证面条顺滑劲道。因为食用碱会和蛋白质以及面粉作用,做出来的面条会更加劲道,而且也不会荤汤。

虽然添加了食用碱的面条会比较好吃,但营养价值会大打折扣,所以这里并不建议大家购买含有食用碱的面条。

有些孩子不爱吃蔬菜,家里人就会买蔬菜面条给孩子吃,希望能以此补充孩子的营养。可蔬菜面条里一般加的都是蔬菜粉,含量也不算高,营养价值根本比不上真正的蔬菜。而且许多蔬菜面条为了获得孩子的喜好,还会在里面添加色素,将面条做得花花绿绿的,这样的面条吃多了根本没什么好处。

所以我们在选择面条的时候也要考虑它的营养价值,营养价值高的面条才算是好面条!

像之前被央视节目《国货之光》推荐过的壮面就非常不错。

壮面是以26种五谷杂粮为食材做成的,里面包含了6种麦类、7种豆类、9种米类和4种药食同源食材,完全是根据人体每天的营养需求研发出来的。

而且壮面这26种原材料,是面向全国采购的优质种子。不是转基因,也没有农残重金属。

壮面在整个生产过程中没有加入任何防腐剂和添加剂,全部以物理加工为主,含钠量也极低,可以说是一款非常健康的面条,这样的面吃起来也更让人放心!

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