它的果实营养价值很高,其实叶子炒菜吃营养也不错

 直销人   2022-08-07 03:23   0 条评论
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原标题:它的果实营养价值很高,其实叶子炒菜吃营养也不错

枸杞的功效不说大家都知道,生津润燥,补益肝肾,泡茶做菜都用得上,那么它的叶子呢,不一定所有人都知道吧,其实枸杞叶的功效也很强大,它可以解热,止咳化痰,祛风除湿,活血化瘀~将枸杞叶捣烂用纱布包上敷在眼睛上,还可以缓解眼睛因上火引起的疼痛,它的功效一点儿也不比果实差呢,今天我们用它来做一道有食疗功效的菜吧。

食材:枸杞叶

调味料:食油,食盐,姜蒜片,干辣椒,生抽

制作方法:1、枸杞叶摘去尾端老硬的部分,淡盐水洗净,备用。

2、烧一锅热水,水开后放枸杞叶焯一下,水再次沸腾时将枸杞叶捞出来沥干水份。

3、锅烧热,放适量油炒香姜蒜末和干辣椒,下枸杞叶快速翻炒,入味后放适量盐,淋点生抽即可出锅。

爆炒枸杞叶有祛风明目,生津止渴的功效,特别适合体质虚寒的女性食用,做这道菜时,用开水焯一下是为了去除枸杞叶的涩味,这样吃起来口感才不会觉得很苦涩,不介意的看官可以直接生炒,用辣椒中和苦涩味也一样,那样的口感会更鲜。返回搜狐,查看更多

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