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 直销人   2022-11-09 21:46   0 条评论
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焦溜豆腐

质料:老豆腐130克,青椒一个,干木耳一把,过量盐。

做法:1.豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形,再改为三角形。切的直销公司排名大全时分严慎没有要切破了,改刀成三角形炸起来尤其的直销创富俱乐部麻烦一些;

2.盘子中放入过量玉米淀粉,将焯过水的豆腐平均地粘上淀粉;

3.锅中放入少许油,将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出;

4.青椒滚刀切片,木耳温热水泡发;

5.锅内倒入15克油,爆喷鼻蒜末、干辣椒;

6.倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒,参加10克酱油,5克白糖,15克盐,10克鸡粉、30克清水调味;

7.最终用水淀粉勾芡便可,讨厌吃辣的还也许正在芡汁里参加些辣椒。

椒喷鼻五花肉

食材:主料:五花肉350克,泡豇豆200克,青椒1个,红椒1个

辅料:绿芽菜150克,葱2段,姜5片,花椒2克,麻椒2克,白糖1勺,白醋1小勺,生抽1勺,盐过量,料酒1汤匙

做法:

1.五花肉荡涤后去除肉皮,然后切成。薄片(越薄越好,假设没有好操作,也许先将肉放入冰箱冷冻至也许切动又硬结的状态)

2.冷水将五花肉片入锅,中小火煮,看到有浮沫时关火(绝对没有要开锅,开锅肉片就会打卷,形态就美观了),捞出过冷水漂净(这样也许去失落一全体油脂使肉片更劲道)。

3.葱切片、姜切片,绿芽菜去根洗净,酸豇豆洗净切段,青、红椒切粒(讨厌稀奇辣的也许换成小米椒)

4.锅内没有加油倒入酸豆角轻微煸炒去除涩味备用

5.另起锅热锅凉油参加一半勺的麻油、花椒小火炸出喷鼻味,倒入葱、姜炒出喷鼻味,参加热水煮开5分钟,捞出佐料没有要

6.倒入酸豇豆,参加生抽、白糖,过量盐、白醋煮开2分钟,参加芽菜,煮至断生后捞相差碗

7.下入肉片,烹入料酒去腥煮开1分钟(肉片较为薄,煮熟便可),肉片捞出放到菜的下面,顶部放上辣椒丁

8.另起锅,凉油参加剩下的花椒、麻椒小火炸至变色,趁热浇正在辣椒碎上便可

凉拌鸡丝

质料:鸡胸肉200克、黑木耳10克、胡萝卜1根、黄瓜半根、花椒油5ML、生抽10ML、醋5ML、白糖2克、盐1克;

做法

1.鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟,煮的历程中如有浮沫要撇出;

2.煮好的鸡肉晾凉;撕成鸡丝;黑木耳用水浸泡至发;

3.黑木耳以及胡萝卜放入水中煮熟;

4.煮熟的黑木耳、胡萝卜以及黄支解别切成细丝,将质料混杂,倒入调味汁便可

清蒸千张包

做法:

1.将千张放入盆中,参加沸水泡多少分钟,去除豆腥味

2.正在肉馅中参加葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡粉、盐、料酒、油,搅至上劲

3.将喷鼻菇洗净切末,把喷鼻菇末放入肉馅中,拌匀成馅料

4.把泡好的千张切成均等巨细的小方块,然后取一张千张,放入肉末,像叠信封袋一律包好,再用喷鼻菜梗或其他可运用的菜蔬将其绑住

5.把一切的都包好后,摆入盘中放上蒸锅,大火蒸10分钟上下便可

蜜汁排骨

用料:排骨450克;蒜10克;姜10克;生抽1汤匙(15ml),A;五喷鼻粉1茶匙(5克),A;白糖1汤匙(15克),A;料酒1汤匙(15ml),A;蜂蜜2汤匙(30ml),

做法

1、蒜切成末,姜切成末,排骨洗净后,放入碗中

2、参加调料a搅拌好后,关上盖,放冰箱冷藏一黄昏

3、将排骨放入烤盘中,烤箱230度预热,第二层,烤10分钟

4、掏出刷蜂蜜,再烤10分钟掏出,将排骨翻个,刷蜂蜜,再烤5-10分钟便可

金针菇拌扇贝

质料:扇贝;大蒜;小青椒;金针菇;

做法:1、洗洁净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去失落根部、洗净备用,小青椒切开;

2、蒸好的扇贝去失落外壳,将肉剥出;

3、锅中水烧开,水中参加一勺盐,将金针菇下锅焯熟,然后捞出仓卒过凉水;

4、两瓣蒜捣碎,金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油以及过量盐、多少滴喷鼻油拌匀便可

虎皮凤爪

质料:鸡爪600克,姜、大蒜籽各10克,干红椒15克,精盐5克,味精2克,料酒30克,酱油25克,植物油,鸡汤50克

做法:

1.先将鸡爪切去爪指,焯水捞出沥干水分,放料酒、酱油拌匀,腌15分钟。

2.将腌过的鸡爪加鸡汤上笼蒸熟。姜洗净切成小片。

3.锅烧热,放植物油烧至八成热,放入刚出笼的鸡爪,炸至微黄色、皮相成虎皮形态,捞出沥干油。

4.将炸好的鸡爪,加鸡汤、姜片、干红椒、大蒜籽,再放入精盐、酱油、味精用中火煨焖,至鸡爪脱骨,收汁装盘即成。

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